Selasa, 6 September 2016

Pagi

Hari ini Padang masih seperti beberapa minggu terakhir. Cenderung basah dari pagi hingga sore. Pagi ini cukup cerah sebenarnya, tapi sudah bisa ditebak bahwa siang nanti atau setidaknya menjelang sore hujan akan turun.
Pagi ini aku melihat video promosi Koin Works:
Iin Pahlawan Finansial Eps 1 - Sahabat Sejati: https://www.youtube.com/watch?v=HqHRWfOKNYY&feature=youtu.be
Jim Geovedi berbagi links tersebut di facebook.

Beberapa website yang aku kunjungi masih seputar kopi:
Kopi Sigarar Utang Komoditi Andalan Dari Sumatera Utara: http://ditjenbun.pertanian.go.id/bbpptpmedan/berita-152-kopi-sigarar-utang-komoditi-andalan-dari-sumatera-utara.html

Keep your Cool with Cold Brew: http://www.scaa.org/chronicle/2015/07/14/keep-your-cool-with-cold-brew/

Easy Cold-Brewed Coffee: http://www.chowhound.com/recipes/basic-cold-brewed-coffee-30487

Aku masih penasaran menemukan kopi yang tepat untuk Cold Brew yang dapat dinikmati oleh banyak orang. Mungkin blend arabika-robusta karena nantinya (sangat mungkin) akan ditambah gula.

Siang

Langit Padang sudah mulai gelap. Tidak lama lagi akan hujan. Aku menyempatkan diri membaca Fine Robusta Standard and Protocol. Aku pikir aku perlu mencoba fine robusta. Om Hen pernah bilang bahwa fine robusta juga punya cita rasa yang bisa mendekati arabika.

Fine Robusta Coffee Standards and Protocols: https://finerobusta.coffee

Senarnya ini pertimbangan ekonomi saja buat aku. Fine robusta di Maharaja dan di Otten harganya mendekati harga arabika. Jadi aku cenderung membeli biji arabika.

Web lain seputar kopi yang aku baca cepat hari ini:
French Press Cold Brew Coffee: http://www.instructables.com/id/French-Press-Cold-Brew-Coffee/?ALLSTEPS

Cold brew coffee ratios: https://www.reddit.com/r/Coffee/comments/3fsxmv/cold_brew_coffee_ratios/

The Basics of Blending Coffee: http://www.coffeekind.com/reading-room/the-basics-of-blending-coffee/

Create Your Own Coffee Blend: http://visihow.com/Create_Your_Own_Coffee_Blend

Sore

Padang kembali diguyur hujan. Aku masih punya konsentrat cold brew arabika solok di kulkas. Kali ini aku larutkan dengan air dingin saja. Rasio 1 : 8 sebenarnya enak diminum langsung (setidaknya buat aku). Tapi aku sedang tidak ingin minum kopi intens.

Minggu, 4 September 2016

Pagi

Hari ini aku pergi bersama keluarga menghadiri resepsi pernikahan di Lubuk Basung. Berangkat pagi-pagi, tidak lupa sarapan dan ngopi. Aku masih menyimpan cold brew sidikalang seduhan kemarin di kulkas. Aku larutkan dengan rasio 3 kopi : 2 air hangat. Cukup nikmat, namun pagi tadi terasa sedikit watery.

Menjelang Siang

Sepanjang perjalanan aku mengamati semua hal terkait infrastruktur jalan. Mulai dari tingkat kerusakan jalan, ketersediaan rambu-rambu, trotoar serta marka jalan. Segera aku teringat buku "Untaian Ketakutan di Nusantara" yang ditulis oleh Andre Vltchek. Jalanan yang aku lalui sebenarnya sangat mengerikan, namun karena memang seperti itu adanya dari dulu dan karena tidak ada pembanding yang bisa didapatkan kecuali dengan berkunjung ke luar negri, maka semua seolah terlihat biasa saja.

Senja

Sampai di rumah. Aku merasa cukup lelah, namun masih belum ingin tidur. Masih belum terlalu malam untuk menyeduh kopi arabika solok yang aku beli kemarin di Lalito. Enak!

Sabtu, 3 September 2016

Pagi

Pagi ini cocok buat malas-malasan. Sehabis sarapan, aku memulai hari ku dengan sangat pelan. Aku menyeduh hangat kopi arabika bengkulu dengan french press. Semua aku lakukan perlahan, aku menggiling 21 gram biji kopi dengan perlahan. Sesekali berhenti untuk menghirup fragrance kopi yang sedang digiling dari celah pada tutup silikon hario skerton. Oh ya .. sungguh nikmat.

Menjelang siang

Aku mengakses beberapa website mengenai serotonin. Awalnya aku mendapatkan link dari digest imgur yang membahas pengaruh hormon pada manusia:
How hormones influence us: http://imgur.com/gallery/G624q

Lalu berlanjut ke:
7 Foods That Could Boost Your Serotonin: http://www.healthline.com/health/healthy-sleep/foods-that-could-boost-your-serotonin#Overview1

5 natural ways to increase your serotonin levels: http://www.chatelaine.com/health/wellness/natural-ways-to-increase-your-serotonin-levels/

How to increase serotonin in the human brain without drugs: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2077351/


Aku membaca cepat artikel di atas, tidak terlalu aku pikirkan sebenarnya, karena juga bukan bidang aku. Tapi ya, aku ingin bahagia dan serotonin dapat membantunya.

Selain persoalan serotonin, imgur digest juga membagikan link berikut:

The Trolley Problem: Life's Greatest enigma: http://imgur.com/gallery/pKEMa

Without an address, an Icelandic tourist drew this map of the intended location (Búðardalur) and surroundings on the envelope. The postal service delivered!: http://imgur.com/gallery/1GVjLKF

Sore

Aku ada kelas. Aku mengajar hingga pukul 6:30 sore. Ya .. aku tahu, malam ini malam minggu. Aku butuh istirahat. Kelas berakhir, aku segera menemui teman-teman.

Malam

Hujan ringan sudah mulai turun. Aku bergegas ke Lalito. Malam itu hanya berdua, lelaki saja. Duduk satu meja, sedikit minum dan makan pizza. Tapi tidak saling tatap, karena ada yang lain yang lebih asik untuk ditatap.

Aku beli kopi arabika solok. Aku lupa nama kopinya. Seingat aku ada "black honey" nya.

Sebelum cuaca bertambah buruk, aku harus segera kembali ke rumah.

Catatan 2 September 2016

Pagi

Pagi ini sedikit mengganggu, seharusnya aku tidak membaca email. Salah satu email masuk adalah dari Digg Deeper yang merangkum link-link yang paling banyak dibagikan oleh orang-orang yang aku follow di twitter.

Salah satu links yang paling banyak dibagikan menyoal persoalan Aliansi Cinta Keluarga (AILA) yang berusaha mempidanakan hubungan seks di luar pernikahan.

People's sex lives none of your business, Komnas Perempuan tells court: http://www.thejakartapost.com/news/2016/08/31/peoples-sex-lives-none-of-your-business-komnas-perempuan-tells-court.html?utm_source=digg
[Archive.is] http://archive.is/V6HIs

COMMENTARY: Why AILA is a bigger threat to freedom than the FPI: http://www.thejakartapost.com/news/2016/08/30/commentary-why-aila-is-a-bigger-threat-to-freedom-than-the-fpi.html?utm_source=digg
[Archive.is] http://archive.is/LvQkN

Ah .. lagi-lagi para konservatif. Tapi aku setuju dengan artikel di atas bahwa AILA lebih berbahaya dari FPI. Hukum-hukum yang disahkan 6 - 7 tahun terakhir ini cenderung memberangus kebebasan. 

Siang

Listrik padam, ada perbaikan. Hidup sejenak menjelang tengah hari dan padam kembali hingga pukul 5 sore.

Malam 

Tidak ada yang spesial. Aku membaca beberapa hal tentang blending coffee. Menyeduh dingin kopi arabika sidikalang untuk dinikmati besok. Aku menikati kopi seduh dingin yang disajikan hangat. Aku menghabiskan lebih banyak kopi belakangan ini.